quinta-feira, 11 de fevereiro de 2010

Doce de abóbora com coco

Fiz este doce no microondas, a receita peguei no site do "Mulheres", mas como queimei a mão no vapor da tigela acabei fazendo tudo errado. Sendo assim nao dá pra colocar a receita, pois não segui direitinho. Só sei que o doce ficou muito bom, parecendo uma cocada.
Ficou assim:
 
Piquei em pedaços pequenos 1K de abóbora pescoçuda, levei ao microondas em tigela tampada por 15 min. Depois coloquei acho que 1/2K de açúcar, cravos e canela e voltei ao microondas com a tigela tampada. Foi aí que eu errei, pois deveria ter ficado sem a tampa, mas acabou ficando bom. Juntou muita calda, aí tirei a tampa e fui colocando de 5 em 5 minutos no microondas até reduzir bem a calda. No final coloquei o coco ralado, mexi bem e pronto. Ficou parecendo um puxa-puxa. 
 
  

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