Salada gelada de batata

Tempo de preparo: 00:30 m
Grau de dificuldade: fácil

Já comi esta salada acho que duas vezes na casa da Tã, minha irmã. Ela tem a receita básica, mas as vezes coloca algum ingrediente diferente. Tem consistência de purê, é mto fresquinha e fácil de fazer.
Salada gelada de batata

Ingredientes:
05 batatas grande cozidas com sal e espremidas (no espremedor, processador ou até mesmo com o garfo)
1/2 dente de alho cru bem picadinho
03 colheres (sopa) de maionese
azeite e salsinha para temperar

Preparo:
Cozinhe a batata com um pouco de sal, passe no espremedor e junte todos os outros ingredientes. Misture bem, prove para verificar o sal e leve para gelar.

Obs.: Batata combina com muita coisa, então é só incrementar. Pode colocar milho, ervilha fresca, atum, etc.